Omega 3.6.9

Si sente spesso parlare di Omega e dei benefici che questi elementi apportano al nostro organismo, ma cosa sono davvero queste sostanze?

Quando parliamo di omega 3, 6, 9 intendiamo tre tipi di acidi grassi polinsaturi. Negli omega 3 e e negli omega 6, parliamo di grassi “essenziali” perché il nostro corpo non è in grado di produrli ma sono fondamentali per la nostra salute, quindi dobbiamo assumerli con l’alimentazione. Gli omega 9, invece, rientrano in una categoria di elementi che il nostro organismo è in grado di sintetizzare partendo da altri tipi di grassi. Questi grassi sono fondamentali perché hanno almeno tre funzioni molto importanti: servono per la creazione degli ormoni, producono energia e costituiscono le membrane cellulari.

Omega 3, 6 e 9: la loro mancanza cosa comporta?

L’assenza di un adeguato apporto di questi elementi può portare a parecchi problemi come stanchezza cronica, problemi gastro-intestinali, problematiche alla pelle, alle unghie, formazione di acne e molte altre patologie che la scienza mette in correlazione alla scarsità (o cattiva proporzione) di omega nel nostro organismo. L’alimentazione corretta, come sempre, ci può aiutare nell’introdurre nel nostro corpo la giusta quantità di omega 3 e omega 6. Gli omega 3 li troviamo nel pesce che vive in acque fredde (tonno, salmone, merluzzo, halibut, sgombro e altri tipi di pesce azzurro), nei semi di lino, di canapa, nelle noci, nei cereali e nei vegetali a foglia verde. Gli omega 6 possono invece essere assunti tramite i legumi, l’olio di oliva, di girasole, noci, mandorle, arachidi, etc.

Gli omega 3 hanno una azione globalmente anti-infiammatoria, mentre gli omega 6 hanno una azione sulla risposta infiammatoria del nostro organismo. Proprio per questa differenza fondamentale, è molto importante assumere questi due importanti elementi in una giusta proporzione. Nella dieta occidentale, infatti, c’è un abuso di alimenti che contengono omega 6 (questo elemento è presente anche nel famigerato olio di palma), mentre scarseggiano gli alimenti che contengono omega 3. Questo squilibrio potenzia eccessivamente la risposta infiammatoria del nostro organismo, portano a problematiche molto fastidiose, come una condizione di infiammazione cronica nel nostro organismo.